27 thg 1111 phútThư việnHÀNH TRÌNH LỊCH SỬ CỦA BOURBON VÀ SỰ HỒI SINH BÊN BỜ TUYỆT CHỦNG CỦA LAURINA (BOURBON POINTU) Cà phê nói chung từ lâu đã trở thành một thức uống quen thuộc hằng ngày ở khắp nơi trên thế giới với trung bình 80% người dân trên thế...
24 thg 1113 phútThư việnTại sao chúng ta lại phải quan tâm tới những giống cà phê mới?Mỗi tháng 10 trải dài đến tháng 2 hàng năm, mùa vụ thu hoạch cà phê lại về. Cà phê cần 3 năm để kết trái, cần nắng để nở hoa, cần nước...
13 thg 98 phútThư việnMokka - giống cà phê ngon nhưng ít phổ biếnCà phê Mokka hay còn một số các cách gọi khác là: Moka, Mocha..hay nhận được nhiều thông tin gây hiểu nhầm tại Việt Nam cũng như thị...
3 thg 93 phútThư việnMỞ BÁN RED SUDAN RUME - ĐỨA CON XA NHÀVào ngày 4/9 sắp tới đây, tụi mình còn cho ra mắt thêm Red Sudan Rume cùng Yellow Sudan Rume với số lượng giới hạn. Hạt cà phê Red Sudan...
11 thg 85 phútThư việnETHIOPIA KEBELE HONEY PROCESSHàng trăm năm trước, trái cà phê lần đầu tiên được phát hiện ở Ethiopia. Thời điểm đó, những người Ethiopia chỉ biết hái quả xuống và ăn...
17 thg 54 phútThư việnKÝ SỰ KOJI [phần 2]Sau khi thử nghiệm sơ chế Koji cho Liberica thành công, cùng Every Half nhìn qua phương pháp áp dụng sơ chế Koji trong cà phê nhé.
10 thg 410 phútThư việnCơ hội nào cho cà phê LibericaI. TÓM TẮT - Biến đổi khí hậu đi kèm tình hình dịch bệnh khiến việc canh tác hai loài cà phê Canephora và Arabica ngày càng thiếu bền...